先付 |
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茶巾豆腐 |
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津合蟹 |
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オクラ |
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旨汁、山葵 |
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前菜 | | |
| | 円月穴子 |
| | うさぎ平貝 |
| | 月見団子 |
| | (百合根、枝豆、 唐墨、栗) |
| | 鮃風干し |
| | 菊味和え |
| | (鱚昆布〆、黄菊、 海月) |
| | 秋鯵柿型すし |
| | 塩煎り銀杏 |
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お椀 | | |
| | 金目鯛新そば巻き |
| | 松茸 |
| | 葉型南瓜 |
| | 軸三ッ葉 |
| | 紅葉麸 |
| | 柚子 |
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お造り | | |
| | 鮪小角 |
| | 鮃千草巻き |
| | いか磯辺造り |
| | 巻海老玉酒洗い |
| | あしらい色々、山葵 |
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むし鉢 | | |
| | 甘鯛吹き寄せむし |
| | 紅葉人参、菊花里芋、 松葉牛蒡、湿地茸 |
| | 銀杏、旨汁、針柚子 |
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中皿 | | |
| | 粟麸牛肉巻き |
| | 彩野菜 |
| | 銀杏人参、 エリンギ茸浅葱巻き |
| | サヤ、敷柚子味噌 |
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酢の物 | | |
| | 白だつ旨酢漬け |
| | 赤貝、鳥貝、胡瓜 |
| | 黄身酢 |
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煮物 | | |
| | ずわい蟹昆布巻き |
| | 印元 最中椎茸 |
| | 車海老艶煮 |
| | 隠元 |
| | 針柚子 |
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食事 | | |
| | 麦とろろ御飯 |
| | 浅葱、摘み海苔 |
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香の物 | | |
| | 茄子 |
| | 胡瓜味噌漬け |
| | 刻み沢庵 |
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水菓子 | | |
| | 有の実 |
| | メロン |
| | 葡萄 |
| | パパイヤ |
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