一
鮑酒盗焼
芋寿司蓮根見立
白瓜雷干
煎り唐墨
氷室山桃
つばめ生姜


四
鱸煮凝白瓜鋳込み
サーモン小川
鋳込みきんこ
干子
蛇の目傘蜀黍
干無花果甲州煮

二
鱧煎り菜焼
睡蓮馬鈴薯盛り
枇杷玉子
川海老素麺揚
新丸十栂尾煮
合鴨根深巻
びんろう掛け

五
煎餅盛り合わせ
出平鰈盛り

三
フルーツ
トマト
鋳込み
マスカルポーネ
フォアグラ
トリュフ茶巾
黄身バター飴
赤梅黄身寿司
松茸・鱚・干子挟み焼